Samstag, 27. Oktober 2012

Kürbiskompott mit Birnen & Cranberries

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 Ich habe heute einen Nudelauflauf mit Hackfleisch und Butternut Kürbis gemacht. Als ich die Hälfte des Kürbisses verarbeitet hatte, kam mir die Idee mit dem Rest etwas Süßes für meinen Blog zu machen.
Stellte sich mir nur die Frage: Was kann man alles mit so einem Kürbis anstellen?? Kürbissuppe, Kürbispüree, Kürbismarmelade, Kürbisreibekuchen, Kürbiskuchen, Kürbischutney…ich entschied mich letztendlich für Kürbiskompott!
Da ich aber keinen stinknormalen Kompott machen wollte, kam mir die Idee, das ganze noch mit Birnen und Cranberries zu verfeinern.
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Freitag, 26. Oktober 2012

Scones mit Schokoladetropfen

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Scones habe ich das erste Mal vor Jahren in England zur Teatime gegessen. Und nach dem ersten Biss war ich begeistert! Natürlich gabs die Original Clotted Cream und leckere Erdbeermarmelade dazu.
Nachdem mir vor ein paar Tagen zufällig ein Rezept für Scones in die Hände fiel habe ich mir gedacht ich probiers jetzt einfach mal aus!

Da ich gern experimentiere und Schokolade liebe, habe ich die Scones mit kleinen Schokoladentröpfchen verfeinert.
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Dienstag, 23. Oktober 2012

Apfel - Zimt - Cupcake

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Diese süßen Küchlein passen hervorragend in diese Jahreszeit. Mit frischer Apfelmarmelade gefüllt und einem leckeren Zimtfrosting ist dieser Cupcake genau das Richtige wenn es draußen kälter wird, die Blätter von den Bäumen fallen und die Tage kürzer werden.
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Vanille Cupcake mit Schoko-Beeren-Topping

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Hier ein weiteres leckeres Cupcake Rezept. Gestern überkam mich wieder die Lust mich an neuen ToppingVarianten auszuprobieren. Dieser kleine Schokoschatz ist schon mal ein süßer Vorgeschmack...
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Oma's Aprikosentorte

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Als meine Oma noch lebte hat sie immer Aprikosentorte gemacht. Einer meiner absoluten Lieblingskuchen! Vor einiger Zeit bat ich sie um das Rezept. Ich hatte mir schon lange vorgenommen den Kuchen nachzubacken und habe es trotzdem nie gemacht. Bis jetzt...
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Dienstag, 16. Oktober 2012

Vanille Cupcake mit Erdbeeren

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Ich bin ein Cupcake Fan! Wenn ich Cupcakes mache kann ich meiner Kreativität freien Lauf lassen. Die Vanillecupcakes mit Erdbeeren habe ich im Sommer für den Geburtstag einer Freundin gemacht. Ich liebe Cupcakes mit fruchtiger Note und versuche daher immer Früchte miteinzubinden. Manche Küchlein fülle ich mit leckerem Fruchtpüree oder Konfitüre. So erwartet einen nach dem ersten Bissen immer noch eine süße Überraschung! Um mehr zu erfahren klickt auf den Post Titel!

Zum Start ein Himbeertörtchen

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Zur Eröffnung meines Blogs möchte ich dem Namen alle Ehre machen und natürlich ein Himbeerrezept mit euch teilen! Ich liebe Himbeeren in jeglicher Form und lasse mir immer wieder etwas neues einfallen!
Das außergewöhnliche an diesen kleinen Leckerbissen ist, dass ich die Törtchen im Glas gemacht habe. Das ist dem Umstand zu schulden, dass ich keine Törtchenbackformen besitze und dann improvisiert habe.
Das Rezept habe ich an einem Sonntagmorgen entwickelt, als ich in meiner Küche stand und die Lust verspürte mir den Tag zu versüßen. Also ging ich auf die Suche nach passenden Zutaten und überlegte mir folgende Rezeptur.
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