Freitag, 20. März 2015

Kurztrip Karibik - Bounty Cupcakes

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Habt ihr auch so Lust auf den Sommer? Ich kann euch mitnehmen und ein bisschen in die Karibik entführen.Kommt mit mir an den Strand, legt euch in die Hängematte, trinkt frische Kokosnussmilch und genießt die warmen Sonnenstrahlen auf der Haut.
Mit diesen sehr kokoslastigen Cupcakes könnt ihr euch kulinarisch in den Sommerurlaub träumen, denn ich finde die Zutaten passen perfekt in die heiße Jahreszeit.

Freitag, 6. März 2015

Quiche Lorraine mit Baconstreifen

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Ich gebe es zu - manchmal kaufe auch ich Fertigprodukte...zum Beispiel Quiche-Teig, den habe ich letztens aus dem Kühlregal verwendet.
Manchmal greife ich gerne mal auf solche Dinge zurück, weil ich dadurch spontan und schnell backen/kochen kann.
Spontan und ohne großen Zeitaufwand ein leckeres Abendessen zaubern - das finde ich super. Trotzdem ich manche Fertigprodukte verwende und viel Süßes backe, achte ich auch auf eine ausgewogene Ernährung mit viel Gemüse und Obst. Deshalb habe ich meistens verschiedene Gemüsesorten im Kühlschrank liegen und kreiere so manches Mal spontan ein neues Gericht. Teilweise zum Leidwesen meines Mannes, weil er doch viel lieber ein gutes Stück Fleisch auf dem Teller liegen hätte, als irgendeine Gemüsepfanne oder Ofengemüse mit Knoblauchdip...